אומגה 3 – EPA
הסבר כללי: אומגה-3 מורכבת משתי חומצות שומן בלתי רוויות EPA וDHA
. חומצות השומן הנ"ל חיוניות לבניית תאי המוח ולתחזוקתם.
מידע ממחקרים: נעשו מספר מחקרים קטינים על EPA והחומר נמצא מגן בפני המחלה בחיות מעבדה ובבני אדם. מחקר ממש גדול שנדרש להוכיח בצורה וודאית יותר את היעילות של EPA לא נערך מכיוון שלא ניתן להגיש פטנט על EPA ולכן חברות התרופות לא יכולות להשקיע במחקר שכזה ללא תמורה. יחד עם זאת צורה מורכבת יותר של EPA שנקראת ethyl-EPA כן נחקרת על חברת התרופות Amarin, שם התרופה שמפותחת היא Miraxion
, בנתיים עם תוצאות מבטיחות.
מינון מומלץ: 2000 מ"ג EPA ביום. לDHA
אין המלצה אך חיוני גם לצרוך.
מקורות לאומגה-3 בתזונה: דגי מים קרים כגון סלמון וסרדינים. בסלמון לדוגמא יש 800 מ"ג EPA
ב100 גרם דג (כלומר יש לצורך 250 גרם דג ביום כדי להגיע למינון). ישנה המלצה של ארגון הבריאות העולמי לא לצרוך יותר משתי מנות דג בשבוע עקב זיהום הימים.
מקורות צמחיים לאומגה-3: בצמחים קיימת חומצת שומן בלתי רוויה בשם ALA, הגוף יודע להמיר אותה לEPA וDHA ביעילות של 18%. ALA
קיים ב: זרעי פשתן, שמן זרעי פשתן, אגוזי מלך, שמן קנולה.
תוספי מזון: כמוסות של אומגה-3. כדי להגיע ל2000 מ"ג יש לצרוך 5 כמוסות ביום בריכוז גבוה כגון "אלספה בעוצמה כפולה" או "אומגה לייף" (אין קשר למותג לייף של סופר פארם). בעמותה אנחנו מרכזים קבוצת קניה בה אנחנו קונים את המוצרים כמעט בחצי המחיר. לפרטים והרשמה ניתן לפנות אל שחר בטלפון 052-3645298 או shahard@gmail.com.
בטיחות: יש להיוועץ עם רופא לפני תחילת השימוש במינון הנ"ל. EPA וDHA
מביאים לדילול הדם, אין לצרוך יחד עם תרופות המדללות את הדם כגון אספירין. יש לציין שאומגה-3 נמצאה במחקרים רבים כתורמת לבריאות של מערכת כלי הדם, מסייעת במניעת תרשת עורקים, התקפי לב, דיכאון ועוד. אומגה-3 נחשבת כבטוחה ובריאה לשימוש, אך במינון הגבוה הנ"ל יש להיוועץ ברופא.
שלום,
אני מתעסק בתחום התזונה, במיוחד באומגה 3 וחייב להגיד שהעלתם נושא חשוב לרוב האןכלוסייה שלנו.
ללא ספק, אנשים שמעו ושומעים רבות על אומגה 3 ועדיין הרושם שאני מקבל הוא שהם אינם מודעים כלל לעוצמת הקשר בין חומצות השומן DHA,'EPA ו-ALA השייכים למשפחה, לבין תפקוד תקין של כל תא בגוף שמשליך על בריאות של כל המערכות.
למעשה, רוב בעיות בריאותיות נוצרות כתוצאה מתפקוד הלא תקין של התא בודד בגופינו, כלומר הם בעצם רק "קצה הקרחון" לבעיה יותר עמוקה ויותר שורשית. מאחר וחומצות שומן מרכיבות את שיכבת ההגנה של התא, המחסור בהן גורם לפונקציה לא תקינה של הוצאת פסולת מהתא והכנסת מרכיבים נכונים פנימה.
לסיכום, חשוב לכל אדם להקפיד על צריכה הולמת של אומגה 3 ובמיוחד לתינוקות עד גיל שנתיים, בגלל משמעותיות של 40-50% של שמנים הבונים אותו. ביניהם 30% הינו DHA.