עמותת הנטינגטון בישראל

כורכום הינו תבלין צהוב, אחד מהמרכיבים של התבלין קארי ההודי. הכורכום הינו נוגד חמצון חזק מאד ופועל כחומר אנטי דלקתי, שני אלמנטים התורמים כנגד המחלה, בנוסף נמצא כי הוא מעלה את רמת הBDNF במוח. מומלץ להוסיף את הכורכום לתזונה היומית, ניתן לתבל איתו ארוחות מבושלות, גבינות סלטים ואף סלט ירקות רגיל. מבחינה מחקרית כורכום הינו בתחילות דרכו בתחום מחלת הנטינגטון, לא ניתן להבטיח את יעילותו כנגד המחלה, אך הוא תומן בחובו פוטנציאל גבוה, לכל הפחות הוא רכיב תזונתי בריא מאד.

 מקורות:

 כורכום הוא אנטיאוקסידנט ואנטי דלקתי (Anti-inflammatory):http://www.hdlighthouse.org/see/diet/triad/diet/curry.htm

מעלה את רמת הBDNF במוח:

http://www.hdlighthouse.org/research/drugs-supps/updates/1206neurotrophins.php

סקירה כללית לתזונה שמדברת בעיקר על כורכום ואומגה-3:

http://www.hdlighthouse.org/treatment-care/care/hdltriad/diet/updates/1244eatsmart.php

עוזרר כנגד אלצהימר, בהודו (קארי) וביפאן (אומגה-3) אין כמעט מחלות ניוויניות של המוח:http://hdlighthouse.org/treatment-care/care/hdltriad/diet/updates/0035curry.shtml

ניסוי במודל של מחלת הנטינגטון בעכברים:

http://www.hdlighthouse.org/treatment-care/care/hdltriad/diet/updates/1379curcumin.php

כורכום  עוזר כנגד אלצהיימר:

http://www.huntingtons.info/MT/archives/2005/10/